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Que sí, que sí, que la navidad ya está aquí. Aunque falta más de un mes ya podemos notarlo en la ilusión que ilumina los ojos de nuestros pequeños, la alegría en las calles y la solidaridad entre nuestros conciudadanos… Ejem. Sería bonito ¿verdad? Precioso. Porque desgraciadamente lo que en realidad nos hace saber […] Leer más…
Tradicionalmente tendemos a asociar la abundancia de comida con la seguridad y el bienestar. Quizá es porque hace no tanto (y por desgracia, para muchas familias todavía hoy) no podíamos disponer de esa cantidad y variedad de alimentos o también puede deberse a que en nuestra cultura vinculamos una mesa rebosante de comida a una bienvenida calurosa y un anfitrión generoso. […] Leer más…
Creo que en épocas de gran consumo como la navidad, los comercios y grandes superficies deberían estar obligados a colocar un cartel gigante en la entrada que rezara: «Consume con cabeza, es tu responsabilidad», como cuando en la autovía te recuerdan que si bebes no conduzcas o en los paquetes de tabaco aparece gente con los […] Leer más…
